「人件費と家賃」

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「人件費と家賃」

【飲食店の経営は、特に「人件費と家賃」負担増】

飲食店経営には、従業員と店舗、これがなければ商売にはなりません。

中でも人件費の負担はこれからますます増大すると思われます。人材を確保する手立てがなければ、商売が難しくなっています。

そして、飲食ではもっとも重要な食材の仕入れに、資金をなかなか回せません。

そうすると、お客さんは離れて行きます。

やはり、事業計画を綿密に立てることが必要ということです。

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